冠鴻羊雞城商行

冠鴻羊雞城冠鴻羊雞城冠鴻羊雞城冠鴻羊雞城冠鴻羊雞城
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冠鴻羊雞城
restaurant 餐飲
遵循古法炭燒單鍋燉煮的湯鍋、40幾種熱炒
羊雞城是一家年紀已超過30歲以上的店,專賣台灣土羊塊狀的羊肉湯及烏骨雞湯,還有40幾種熱炒菜,不放任何火鍋料的養生店。湯品採用古法炭燒一鍋一鍋燉煮,熱炒全程用高湯拌炒,讓您吃完不口渴還會唇齒留香。
藥燉羊肉:帶皮塊狀羊肉完全不加水,用16種中藥材加上三瓶公賣局米酒慢火燉煮而成。
清燉羊肉:帶皮塊狀羊肉加上簡單的紅蘿蔔、白蘿蔔,白木耳組合而成清爽不油膩的湯頭。
薑爆烏骨雞:採用炸過的老薑去爆炒出雞肉,此道乾炒雞肉搭配羊肉湯,是一絕配,也是店裡的鎮店之寶。
不吃羊肉的朋友,也有近10種的烏骨雞湯可選擇。其中一道只有過年才出現的老湯~魷魚螺肉蒜雞湯也是一絕,老闆將傳統的五花肉或排骨改成烏骨雞,先將蒜頭油炸後熄火,以餘溫將魷魚逼出香氣的做法搭配蒜苗、螺肉、綠竹筍燉煮後,其湯頭濃郁香氣十足,許多客人一吃就愛上,是CP值超高的一道湯品。
店內的熱炒⋯蚵仔酥、手工黑香腸、蒜泥白肉、龍鬚菜、涼拌雙膠等等近40幾種的熱炒菜都是店內的人氣商品。
說的再多還不如您親自來品嚐⋯
歡迎各位朋友來吃飯交朋友,不要猶豫立馬過來吧!
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均消100 ~ 300元, 均消300 ~ 400元
room
臺中市西區五權路29-3號
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phone
+886422271319
access_time
目前非營業時間
週一休息
週二17:00 - 00:00
週三17:00 - 00:00
週四17:00 - 00:00
週五17:00 - 00:00
週六17:00 - 00:00
週日17:00 - 00:00
店休日週一
營業備註4月-9月 每週一公休