黑糖農莊

下午茶系列之古法黑糖蛋捲！

「用我們家的產品再造新產品」一直是我們很有興趣的事情。
我們喜歡互惠、喜歡合作交友，用我們家產品蹦出新作品最棒了！

越簡單越不簡單的聯名款古法黑糖蛋捲。
喜歡蛋捲的朋友一定吃過坊間各種黑糖蛋捲。
但這款黑糖加量的黑糖蛋捲你一定要吃吃看！

法國的奶油、日本的麵粉、張師傅的手工黑糖。 使用黑糖農莊手工黑糖製作並增量加入，黑糖香氣明顯但不死甜。 口感較為紮實，不會咬一口碎屑掉滿地。
拿來當下午茶會忍不住一根接一根！

我們的芒果乾跟外面賣的很不一樣喔！我們從原料(源頭)開始做品管。 自己種植、照顧芒果、堅持只選用我們自家的A級芒果製作芒果乾。 堅持不施除草劑、皆由人工背除草機揮汗割草。

在南化水庫的上游 水源保護區種植芒果，也因沒有施除草劑，冬日的芒果園是山羌和野兔的草食糧倉樂園唷。
看著小動物們吃的歡快，也更堅定我們對於草生栽培的重視。

待芒果收成後，從削皮、去籽、烘烤、包裝都是我們自家包辦。
芒果乾口感偏Q、吃起來偏濕潤、且不會烤到乾巴巴很難咬。自家孩子也愛吃，我們堅持不添加任何添加物（包含砂糖）

你吃到的芒果乾，就是100%芒果本尊。
直至目前為止，已收穫許多客人的不斷回購：「吃過黑糖農莊的芒果乾就回不去了！」

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

全程都是人工製作，希望能給自家孩子吃最天然的好糖，過程中絕對不會添加什麼香香的甜甜的怪怪的化學藥劑喔。



黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。



食用方法：
直接吃、沖泡開水(黑糖茶可有效緩解中暑引起的頭痛)、加進牛奶或咖啡拿鐵或可可、灑在優格上、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、烘焙(黑糖吐司/餅乾/饅頭) 、煮甜湯等。

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

將向村民收購的老薑榨汁，加進沸騰中的甘蔗汁一起煮，待水分蒸乾後，帶有濃郁薑母香氣的黑糖出爐囉！
加入薑汁共同熬煮的特別之處便是：只要沖泡熱水，就變薑母茶囉。
不用另外開火熬煮(除非妳特別愛吃薑想加味的話)
將我們的薑糖吃入口，妳會發現，先吃到的是甘蔗的甜味，再來才感受到薑的辣味。
快感冒時或天氣冷時，沖泡一杯熱熱的薑母茶真的幸福感滿滿！


黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。

食用方法：
直接吃、沖泡熱開水(黑糖薑茶緩解經期不適)、加進牛奶（薑汁撞奶、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、煮甜湯，湯圓等。

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

全程都是人工製作，希望能給自家孩子吃最天然的好糖，過程中絕對不會添加什麼香香的甜甜的怪怪的化學藥劑喔。



黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。



食用方法：
直接吃、沖泡開水(黑糖茶可有效緩解中暑引起的頭痛)、加進牛奶或咖啡拿鐵或可可、灑在優格上、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、烘焙(黑糖吐司/餅乾/饅頭) 、煮甜湯等。

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

將向村民收購的老薑榨汁，加進沸騰中的甘蔗汁一起煮，待水分蒸乾後，帶有濃郁薑母香氣的黑糖出爐囉！
加入薑汁共同熬煮的特別之處便是：只要沖泡熱水，就變薑母茶囉。
不用另外開火熬煮(除非妳特別愛吃薑想加味的話)
將我們的薑糖吃入口，妳會發現，先吃到的是甘蔗的甜味，再來才感受到薑的辣味。
快感冒時或天氣冷時，沖泡一杯熱熱的薑母茶真的幸福感滿滿！


黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。

食用方法：
直接吃、沖泡熱開水(黑糖薑茶緩解經期不適)、加進牛奶（薑汁撞奶、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、煮甜湯，湯圓等。

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

全程都是人工製作，希望能給自家孩子吃最天然的好糖，過程中絕對不會添加什麼香香的甜甜的怪怪的化學藥劑喔。



黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。



食用方法：
直接吃、沖泡開水(黑糖茶可有效緩解中暑引起的頭痛)、加進牛奶或咖啡拿鐵或可可、灑在優格上、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、烘焙(黑糖吐司/餅乾/饅頭) 、煮甜湯等。

黑糖農莊-張師傅手工黑糖，在台南南化水庫上游，堅持古法製作。
我們自己種甘蔗，甘蔗皆不施除草劑、沒有農藥，無毒種植。
定期背除草機人工除草。

自家種植無農藥/除草劑的白甘蔗人工收成後，將甘蔗榨汁，以龍眼木為燃料，於孔明鼎材燒七小時將水分蒸發，自然結晶後，再人工過篩分為顆粒與粉，黑糖就完成囉！
過程中沒加任何化學東西喔。

將向村民收購的老薑榨汁，加進沸騰中的甘蔗汁一起煮，待水分蒸乾後，帶有濃郁薑母香氣的黑糖出爐囉！
加入薑汁共同熬煮的特別之處便是：只要沖泡熱水，就變薑母茶囉。
不用另外開火熬煮(除非妳特別愛吃薑想加味的話)
將我們的薑糖吃入口，妳會發現，先吃到的是甘蔗的甜味，再來才感受到薑的辣味。
快感冒時或天氣冷時，沖泡一杯熱熱的薑母茶真的幸福感滿滿！


黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。

食用方法：
直接吃、沖泡熱開水(黑糖薑茶緩解經期不適)、加進牛奶（薑汁撞奶、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、煮甜湯，湯圓等。